“酱香白酒产地效应”凸显

　　核心提示：

　　“仁怀白酒”的核心优势就在于“酱香白酒”的地理效应和文化效应。“国酒茅台”品牌价值释放的化效应在于，把“茅台镇”独特的地理环境和文化传统，与“贵州茅台酒”的依赖性，提到了不可复制的“稀缺价值”上。

　　地球上只有一条河叫美酒河，那就是赤水河。赤水河谷的神秘和不可复制性成就了仁怀，使之成为酱香型白酒的优质主产区，成就了国酒茅台，成就了酒都—仁怀。远在汉代，仁怀就酿制出令汉武帝赞叹“甘美之”的佳酿，乾隆时期川盐入黔，盐酒文化一并兴盛，“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”“ 酒冠黔人国，盐登赤水河”；仁怀酱香酒声名鹊起，享誉四方。1915年，美国旧金山巴拿马万国博览会上，茅台酒“一掷世界殊” 。1935年，茅台美酒结缘长征，成为红军四渡赤水的一段佳话。“未来十年，白酒看贵州，贵州白酒看仁怀”，这几个醒目的大字，提醒着“仁怀白酒”产业发展的核心和关键在于“酱香白酒”的整合发展和“茅台镇”、“仁怀市”酱香白酒优质产地效应的形成。这是一个产地竞争优势。

　　去年8月18日，在首届（贵州）酒类博览会上，仁怀市11家酒类企业和经销商签定了总额为26亿元的贸易合作协议，签约一年后，这些协议在酒都仁怀变成了实实在在的白酒产能。

　　这几天，贵州怀庄酒业集团有限责任公司一派繁忙，特别是坛厂包装车间的100多名工人正加班加点生产，为北京世纪爱心酒业公司赶制产品。贵州怀庄酒业集团有限责任公司董事长陈果说，在去年的酒博会上，北京世纪爱心酒业公司与我们签订了8000万元的白酒销售协议，协议签订后，我们严格按照协议要求，为北京世纪爱心酒业公司供酒，现在正在为他们包装一批产品。我们之间的合作是非常成功的，今年的酒博会上我们还要签署更大金额的合作协议。

　　生产原料-红高粱

　　怀庄酒业集团在销量扩大的同时，不断实施技改工程，去年，公司在合马镇名酒工业园实施3000吨大曲酱香白酒技改项目，今年2月，技改项目的两个生产车间120个窖坑顺利投产，公司今年的产能在去年的基础上增加了上千吨。目前，怀庄酒业集团生产规模已达到5000吨大曲酱香型白酒，年产值近2亿元。

　　茅台镇钓鱼台国宾酒业有限公司是仁怀市在首届酒博会上签订贸易金额的企业，该公司与北京钓鱼台国宾酒业有限公司签定了金额为5.7亿元的贸易协议。合作协议签订后，茅台镇钓鱼台国宾酒业有限公司积极实施技改工程，目前，在仁怀名酒工业园区大坝镇五岔生产区，茅台镇钓鱼台国宾酒业有限公司5000吨白酒生产基地已经投产。

　　茅台镇钓鱼台国宾酒业有限公司负责人告诉记者，我们公司在首届酒博会上与北京钓鱼台国宾酒业有限公司签定的贸易合作协议，如今已全部顺利完成。为了确保有数量足够、品质的高端白酒持续的向北京钓鱼台国宾酒业有限公司供应，我们在去年、今年分别实施了两期技改工程，新增白酒产能5000吨。

　　老库藏老酒-付树湘摄

　　在首届（贵州）酒类博览会上，仁怀市茅合酿酒（集团）有限责任公司、吴公岩酒业、酒中酒集团等白酒企业都与外来客商签订了贸易合作协议。这些白酒企业在向合作伙伴出售老酒的同时，积极扩大生产规模，扩大白酒产能，以实现企业可持续发展。据仁怀市酒类发展管理局统计，该市在首届酒博会上签订贸易合作协议的11家企业，一年来新增白酒产能在15000吨左右。仁怀的一些白企业在首届酒博会上虽然没有签订贸易合作协议，但他们利用酒博会成功展示了品牌，推介了产品，扩大了销量，促进了企业发展。当前，仁怀不少白酒企业正积极准备，他们表示要借助第二届（贵州）酒类博览会这一平台，促进企业健康快速发展。

　　“仁怀白酒”的核心优势就在于“酱香白酒”的地理效应和文化效应。“国酒茅台”品牌价值释放的化效应在于，把“茅台镇”独特的地理环境和文化传统，与“贵州茅台酒”的依赖性，提到了不可复制的“稀缺价值”上。“仁怀白酒”毋须在面面俱到上做功夫，而须在“优势突出”上表现彻底。

　　据相关统计资料表明，2010年贵州白酒实现总产值203亿元，居整个白酒业第三位；利税130.8亿元，利税率居白酒业位。这组数据的背后，意味着”贵州白酒“的三个发展方向：中、高端白酒消费潜力明显，中、白酒将是贵州白酒未来发展的根本；酱香白酒将成为贵州白酒产业发展的核心；”名酒效应“将进一步释放”贵州白酒“的品牌价值和品质属性。当前，仁怀正借酱香白酒快速发展的天时、地利、人和之势，顺势而上，乘势而动，贵州白酒逐渐被市场和消费者接受，酱香白酒走红是未来白酒发展的必然趋势。